Visite à l'Ambassade d'apprentis du Centre de formation à Saint Michel Mont Mercure

13 novembre 2012

L'Ambassade a accueilli un groupe de 5 apprentis du Centre de formation « Métiers de restauration et d'alimentation » de Saint Michel Mont Mercure, accompagnés par leur maître d'apprentissage. La visite s'est inscrite dans le cadre de la Charte européenne de coopération (2011-2014), signée le 22 novembre 2011 entre l'Agence bulgare de sécurité des aliments, 6 organisations professionnelles et la partie française.
En 2011, au cours de la 4ème édition des Tables rondes européennes dans le domaine de l'alimentaire, la Bulgarie a été l'invité d'honneur de la manifestation. S.E.M. Marin Raykov en marge de sa présentation du pays a encouragé l'échange professionnel entre les jeunes apprentis bulgares et français.
Dans le sillon de cette idée les apprentis ont été reçus par S.E.M. Marin Raykov et son épouse qui leur ont parlé des caractéristiques de la cuisine nationale bulgare, des plats et des boissons traditionnelles. L'Ambassadeur a répondu à plusieurs questions sur le fonctionnement de l'Ambassade à Paris.
Pour parachever leur impression, les apprentis cuisiniers ont été invités à goûter la banitsa et le yaourt bulgare.